인도네시아에서 인기있는 또 다른 길거리 음식은 ‘박소’ 또는 미트볼 스프 입니다. 미트볼은 일반적으로 타피오카 가루, 소금 및 간 소고기의 혼합물로 만들어지지만 일부 레스토랑이나 길거리 노점에서는 닭고기, 생선, 돼지 고기 또는 새우 미트볼을 이용하기도 합니다. 때때로 미트볼은 달걀이나 치즈와 같은 다양한 내용물로 가득 차 있습니다. 박소 한 그릇은 국물, 미트볼,라이스 버미첼리, 야채, 두부, 숙주 및 고기 만두로 구성됩니다. 튀긴 샬롯과 셀러리를 위에 뿌리고 때때로 중국식 만두도 함께 첨가됩니다.