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나는 김치찌개 해먹었다
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lian 작성
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한달전에 세일할때 사온 3kg짜리 돼지고기 얼려둔거 해동함 이런고기 특징이 항상 뒷면에 2cm정도 지방층이 붙어있다는거 
지방 걷어내면 꽤 많은 지방이 나오는데 지방만 걷어내지말고 살30:지방70의 비율로 잘라주면 찌개용으로 딱좋음 고기, 양파, 마늘, 쉰김치 넣고 30분정도 중불에서 뚜껑덮고 구운담에 물넣고 끓여주면 끗
근데 이번엔 그냥 물 안넣고 햄 세일한거에서 나온 뼈다귀 한번 끓인 물 넣어줌 뼈에 붙은 고기 칼로 도려내기 힘든데 그렇다고 그냥버리기 아까워서 한번 끓여주고 이빨로 긁어먹으면 쏙쏙 빠져나옴 소금에 절여진 햄이라 한번 끓이고나면 물이 짭쪼름한 국물이됨
오늘의 사자성어 殃氣殃地(앙기모지) 관련자료
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flitbiz님의 댓글
김성덕님의 댓글
엘모(ELMO)님의 댓글
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