일반 식당도 그정도는 예사고 반반한 모델같은애들 세컨잡으로 클럽이나 고급식당에서 팁으로 주말에 시간당 100불도 쉽게 넘김. 잘나가는 서버들 돈 엄청 번다. 문제는 그 일을 오래 못함. 슬슬 나이 차고 얼굴 늙어가면 점점 비인기 시간대로 쉬프트 넣어주다가 아랫급 식당이나 술집으로 퇴출당하고 거기서 좀 더 나이 많으면 일 구하기도 힘들어져.

업소분들이랑 테크트리가 똑같네

걔들도 바보가 아닌데 손님 응대 안해도 되는 매니저급으로 넘어가거나 사장이랑 동업하거나 식당 따로 차리겠지. 글고 그렇게 예쁜 애들을 남자들이 가만 두겠냐

뭔소리야 고급레스토랑 저녘서버들 나이많은사람 많은데 영국식식사예절 까다로워서 잘하는사람 필요함 저녘파트 시간당100불은 ㅇㅈ

내 친구만 해도 손님 응대 거의 안한다. 파트타임 포함해서 서버랑 버서가 거의 30명 가까이 되는 식당이라서 걔 주 업무는근태관리, 팁 정산, 컴플레인, 스케쥴 괜리, 인터뷰, 마케팅 이런거임.

206// 웃긴게 대부분이 바보다. 서버 하면서 경험 쌓고 프론트 매니져 하다가 지분 투자해서 파트너들하고 개업해서 레스토랑 운영하고 이런 트리 타는 똑똑한 사람들 별로 안 흔해. 나머진 흥청망청 쓰고 미래 대비 안함.

남니// 그건 유럽얘기고 북미 파인다이닝업장들은 레알 개나 소가 함. 무슨 프렌치런드리 이런급 아니면 서유럽 별두개급 이상짜리에서 보는 그런 전문성있는 친구들 거의 없다고 보면 된다 ㅋㅋ

내 말의 요지는 다들 알다시피 풀타임 서버들이 평균적 20-30대 사회 초년생들보다 (때로는 훨씬 더) 잘 버는 경우가 무지 흔한데 여기서 살다보면 은근히 그거 가지고 박탈감 느끼거나 현타 온다는 얘기를 종종 보거든? 그냥 이러해서 오래 하는 경우가 드물고 자기개발하고 다른 루트로 빠지지 않으면 그정도 수준의 벌이를 오래 유지하기 쉽지 않다는 소리였음.

돈 잘벌고적성 맞는 사람은 꾸준히 일하기도 좋음물론 돈 잘 못벌고자기 적성에 안맞는 경우도 많지

하이엔드 치킨집은 뭐임 치킨에 금발랐음?

할말하않

약간 이런 느낌아님? 한국으로 따지면 공부 잘해서 좋은 대학가서 대학생때 알바로 짭짭한 고액과외로 단맛 봐서 그거만하다가 결국 학원선생테크. 적성과 비젼이 있다면 노상관이겠다만 그 나이대에 경험하며 인사이트 늘릴시간에 편안하고 익숙한 것만하다 결국 마지막에 불행하다고 느끼면 안하느니만 못할듯.

대신 미래가 없지. 근데 대부분 여자들은 미래 안 보고 현재에 안주하기 때문에 상관없는듯