요알못 워홀러들을 위한 요리팁
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레인쿠버 작성
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같은 음식 질리지 않고 일주일 내내 먹을 수 있으면 해볼만한 팁이다.
요리를 위한 소금 후추 굴소스등등 기본 재료는 하나도 필요가 없어서
짐 간단히 하고다니는 백팩커들도 충분히 가능한 팁이다.
후라이팬 + 식용유면 기본 필수품은 끝.
기타 식재료는 다음과 같다.
1. 볶음용 냉동야채 : stir-fry가 붙은 냉동야채면 아무거나 상관없다. 야채손질 할 칼+도마, 그리고 시간을 절약할 수 있다.
2. 냉동양파 : 호주에서는 보기 쉬운건데 캐나다에서는 본적이 없는것 같다. walmart.ca에서 가저온 이미지니 팔긴하는것 같다. 양파가 들어가고 안들어가고 맛 차이가 크기때문에 있으면 좋다.
3.볶음용 고기 : stir-fry용이 볶을때 편하나 diced도 딱히 상관없다. 그외는 칼+도마가 필요하므로 패스
4.소스 : 소소는 고추장불고기 혹은 간장불고기 소스같은 액체류 소스면 크게 상관없다. 원하는 소스를 사자.
요리방법:
식용류 + 냉동야채 + 냉동양파 + 고기 + 소스를 넣고 다 익을때까지 볶는다. 끝.
햇반을 사서 같이 먹기만 하면 된다.
생양파 및 신선한 야채를 쓰고 볶는 순서와 방식을 제대로 해준다면 더 맛있는 것을 알고 할 수 있다면 요알못이 아니다.
*** 기타 팁 : 보관 및 밥
쿠킹랩과 전기밥솥이 있다면 식비를 많이 줄일 수 있다.
전기밥솥에 최대한 많은 밥을 한 후
아래의 이미지와 같이 쿠킹랩에 1인분씩 소분해서
냉동실에 넣으면 된다.
꺼내 먹을때도 하나씩 전자렌지에 2~3분정도 넣으면 햇반과 같은 맛이지만
귀찮으면 그냥 햇반을 사먹도록 하자
앞에 했던 요리의 경우도 냉동야채 + 냉동양파 + 고기 + 소스를 아래 이미지와 같은 락앤락통에
많은 양을 한번에 담아서 보관 후 먹을때마다 1인분씩 꺼내서 식용유를 두르고 후라이팬에 볶기만 하면 된다.
위와 같은 방법으로 1주일 세끼중 한끼씩만 먹어도 많은 식비 + 시간을 아낄 수 있다.
매주 소스와 고기종류는 바꿔 먹도록 하자
keem님의 댓글
레인쿠버님의 댓글
디시콘쓰고싶어님의 댓글
레인쿠버님의 댓글