맛집

주딱이 알려준 스튜 해봣다

야채를 썰고

스튜용 소고기도 볶고

에라이 드립다년아 투하 보까주다가 후라이팬이 작네

머리에 총맞고 산 300불짜리 르코르세 주물냄비 소환 토마토 소스 낙하

파슷하도 끄려주고

뽀글뽀글

비쥬얼

먹어보까

먼가 심심함. 토마토맛이 강하고 깊은맛이 없노.

댓글 12개

와인, 굴소스 넣어라

비주얼은 좋은데

고기는 사오는대로 무조건 소금+후추 조합으로 어느정도 시즈닝을 해줘야함. 그래야 요리할때 고기에서 기름이랑 같이나오는 그 소금기름이 진국임.

고기넣고 바로 소금이랑 후추는 뿌렷음. 담엔 육수를 치킨스톡을 넣어볼까

소금은 맛소금같은거 말고 김장할때 쓰는 굵은소금으로 하는게 국가리, 스튜용 고기 시즈닝으로 좋음

와인으로 향한번입혀주고 비프스톡좀 넣어주고나서 토마토소스보다는 홀토마토캔같은거 넣어주는게 나을수도있음

그리고 서양요리는 무조건 각 재료별로 간을 해줘야함. 한국음식하는거마냥 간장,고추장 이런거로 한번에 맛 내는게 아니니까

오 요리사임? 꿀팁 감사 ㅋ 각 재료별 간은 각각 소금 뿌려주면 되는건가 볶기전에?

걍 야채볶을때 넣어준다고생각하면됨. 예를들어서 당근먼저볶다가 버섯을 넣어줘여할 상황이면 당근볶을때 소금후추 좀 뿌리고, 그 뒤에 버섯넣고도 다시 좀 뿌리고. 같이 한번에 볶을때는 걍 한번에 그 양에 맞게 간해주면되고

난 한꺼번에 다 넣고 뿌렷엇는데 담엔 그렇게 해볼게!

그리고 너 조리과정중에, 고기 볶은거 바로위에 야채넣고 같이 볶지말고, 고기덩어리만 건져낸뒤에 남은기름에 야채를 좀 색나게 볶아준후에 고기넣고 해봐. 그렇게만 바꿔도 맛 꽤나 달라질거야

헉 항상 바로 위에 투하햇엇는데. ㅇㅋㅇㅋ 땡큐

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