많이 없는듯

실베나 힛갤에 오마카세 먹으러가는거보면 부러움

별로 없기도 하고, 여기애들 날것 회 안먹어서 쉽지 않을듯.

여기는 롤을 먹지 회는 거의 안먹음...

토론토는 몇개 있음. Sushi Masaki Saito, Sushi Kaji 등등.

중저가 스시야는 한국, 중국인들한테 내줬지만 이정도 레벨은 아직 일본인들이 잡고 있음. 보통 해외 대도시 고급 스시야들 시스템이 이런식으로 돌아감. 일본에서 자식 교육이나 모험심으로 몇년 온다던지 하고 또 알음 알음 레퍼 받고 가게 넘기고 로테하고. 아님 가네사카처럼 큰형님이 멀티 내고 오른팔 왼팔들 순환 근무 시키던지 함. 생선은 츠키지에서 항공 공수.

아 검색해보니까 꽤 있네

밴쿠버는 꽤 있음 한국과 동일퀄리티라면 가격은 2~3배지만

한국은 이제 런치 5~8만원대로도 오마카세 나온다고 하던데 ㅠㅗㅠ