일반 분류
오키나와 전통 요리
작성자 정보
-
실라 작성
- 작성일
컨텐츠 정보
- 155 조회
- 1 댓글
본문
본토와 달리 불교의 영향이 약해서 육식의 금기가 없었기 때문에
돼지고기 요리가 전통적으로 발달하였으며, 염소의 고기를 먹기도 한다.
1. 치이리치(チーイリチー) : 돼지의 혈액을 요리한 것으로, 오키나와 현만의 독특한 음식이다.
2. 참프루(チャンプルー) : 채소와 두부를 사용한 오키나와의 전통 요리
3. 오키나와 소바(沖縄そば)
4. 아와모리(泡盛) : 쌀로 만든 증류식 소주
5. 타코라이스(タコライス) : 타코와 밥을 이용한 요리, 미국 점령기 미국 문화의 영향으로 생겨난 요리다.
관련자료
댓글 1개
MyQueenAriel님의 댓글