주로 다이쇼 ~ 쇼와 시대 초기에 지어진 서양식 자택들이

본래 주인이 죽고 매각 되거나 거주하지 않는 자손들이 양식 레스토랑으로 탈바꿈 시킨다 함

비슷한 예로 미술관으로 탈바꿈 되는 경우도 있음

아래는 1919년에 지어진, 무역상이었던 사람의 서양식 저택의 건물을 개조한 고급 프랑스 요리 레스토랑이라고 함.