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일본의 전통 사탕 세공 기술
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실라 작성
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약 90도까지 가열하여 부드럽게 사탕을 동물이나 화초 등의 형태로 변신시키는 사탕 세공.
가위 1 개만으로 아름다움을 표현하는 일본의 전통 기술이다.
기원은 에도시대이며, 이 시기 이미 지명이나 옥호를 붙인 브랜드 사탕들이 팔리기 시작했다고
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